Liputan Viral – Wisata Kuliner Surabaya: 7 Hidangan Khas yang Memanjakan Perut, Jika rencanamu adalah pulang kampung atau liburan ke Surabaya selama bulan puasa, pastikan untuk memasukkan wisata kuliner ke dalam daftar agenda. Ragam makanan khas Surabaya sangatlah beragam, mulai dari yang mewah hingga yang sederhana seperti makanan kaki lima. Dalam keberagaman ini, mungkin kamu akan merasa bingung karena semuanya terlihat menggiurkan.

Wisata Kuliner Surabaya: 7 Hidangan Khas yang Memanjakan Perut

Untuk membantu kamu membuat keputusan yang baik, berikut adalah 7 hidangan khas Surabaya yang kami rekomendasikan untuk buka puasa yang pasti akan memanjakan perutmu.

1. Sate Klopo

Di kota Surabaya, ada sate yang unik dan istimewa yang sulit ditemukan di tempat lain, yaitu sate klopo. Sesuai dengan namanya, sate ini menggunakan daging yang dicampur dengan kelapa parut, kemudian disangrai dan dicampurkan dengan daging sapi atau ayam. Rasa gurih dari kelapa parut memberikan sentuhan spesial pada sate ini. Saat kamu menikmatinya, rasanya seperti makan serundeng, tetapi dengan tambahan saus bumbu kacang yang lezat.

2. Lontong Balap

Nama makanan ini mungkin membuatmu penasaran. Lontong Balap dinamakan demikian karena pada masa lalu, penjual lontong harus berlomba-lomba untuk menarik pembeli. Sebagai hidangan khas Surabaya, Lontong Balap terdiri dari lontong, taoge, lento (kacang tolo yang digoreng), dan tahu goreng. Kombinasi ini disajikan di atas daun pisang dan disiram dengan bumbu kacang yang melimpah, menciptakan cita rasa yang menggugah selera.

3. Rujak Cingur

Meski namanya mirip dengan rujak buah, Rujak Cingur tidak memiliki hubungan apapun dengan hidangan tersebut. Sebaliknya, Rujak Cingur lebih mirip dengan gado-gado karena terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti taoge, kangkung, dan kacang panjang, disertai dengan tahu, tempe goreng, dan irisan cingur (moncong atau mulut sapi). Semua bahan ini disajikan di atas daun pisang dan disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa.

4. Nasi Krawu

Meskipun berasal dari Gresik, nasi krawu telah menjadi hidangan yang sangat populer di Surabaya. Nasi krawu mirip dengan nasi campur karena terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk. Daging suwir, sambal, dan poyah (serundeng) digunakan sebagai pelengkap, memberikan rasa yang lezat dan memuaskan. Lebih spesial lagi, nasi krawu disajikan di atas pincuk daun pisang, menambah aroma khas yang mengundang selera.

5. Tahu Tek

Tahu Tek adalah hidangan sederhana yang terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang, lontong, taoge, irisan mentimun, dan kentang goreng. Yang membuatnya istimewa adalah kuah bumbu petis yang kaya rasa, yang terbuat dari bumbu-bumbu seperti kacang tanah, bawang, dan cabe. Nama “Tahu Tek” dikatakan berasal dari suara “tek tek tek” yang dihasilkan saat penjual tahu memotong tahu dengan gunting.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kelezatan Kuliner Karawang: 8 Destinasi untuk Bersantap Bersama Keluarga di Akhir Pekan

6. Lontong Kupang

Lontong Kupang adalah hidangan yang unik dan menggugah selera. “Kupang” dalam nama hidangan ini mengacu pada hewan laut kecil berwarna kecoklatan yang juga disebut “kupang”. Kupang ini dicampur dengan lontong dan lento, kemudian disajikan dengan tambahan sambal petis dan sate kerang. Untuk menyempurnakan hidangan ini, nikmatilah dengan segelas es kelapa yang segar.

7. Bebek Goreng

Bebek Goreng adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal. Awalnya berasal dari Bangkalan, dekat dengan Surabaya, Bebek Goreng telah menjadi hidangan favorit di kota ini. Bebek digoreng hingga garing di luar namun tetap empuk di dalam, dan disajikan dengan kremes yang renyah. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuatmu ketagihan.

Nah, sudahkah kamu membayangkan betapa nikmatnya makanan khas Surabaya? Jangan tunggu lagi, jadwalkan liburanmu ke Surabaya dan nikmati semua hidangan lezat yang ditawarkan oleh kota ini.