Liputan Viral – Kegunaan Terong Untuk Kesehatan , Tumbuhan berikut nama latin Solanum melongena ini banyak dipakai pada banyak suguhan tidak sama di pelosok dunia. Walaupun kerap dikira sayur, secara tekhnis terong yaitu buah. Sebab tumbuh dari tanaman berbunga serta mempunyai kandungan biji.
Terdapat beberapa macam terong dalam ragam ukuran serta warna yang beda. Kebanyakan, terong punya kulit memiliki warna ungu tua, akan tetapi ada pun terong dengan warna merah, hijau, atau juga hitam.
Terong atau terung punya bermacam kegunaan buat badan kita. Tergolong menambah kesehatan jantung serta struktur pencernaan, kurangi tanda-tanda anemia, sampai menambah manfaat otak.
Nach, sebelumnya kita membicarakan terkait nilai gizi serta faedah kesehatan yang lain dari terong. Inilah sejumlah kenyataan menarik tentang terong :
• Terong udah diperbudidayakan di semuanya India serta China lebih dari selama 1.500 tahun.
• Secara botani, terong tergolong dalan grup buah kasih, sesuai sama blueberry, semangka, atau tomat. Namun, dikira sayur waktu diolah.
• Karena struktur serta ukuran yang besar, terong kadang dipakai selaku substitusi daging dalam masakan vegan serta vegetarian.
• Terong lebih kaya nikotin diperbandingkan tanaman yang lain bisa dikonsumsi. Akan tetapi, jumlah nikotin dari terong tak beresiko.
• Nama “eggplant” berkembang di Amerika Serikat, Australia, Selandia Anyar, serta Kanada. Sebab sejumlah terong di zaman 18 memiliki warna kuning atau putih serta mirip telur ayam.
Kandungan Terong
Kegunaan terong yang mengagumkan buat kesehatan terpenting datang dari kandungan pada vitamin, mineral, serta gizinya. Terong punya kandungan air yang cukup tinggi dengan nyaris tanpa ada cholesterol atau lemak. Sayur ini yaitu sumber vitamin C, vitamin K, magnesium, fosfor, tembaga, serat makanan, asam folat, kalium, serta mangan.
1 cangkir atau 82 gr (g) terong mentah mempunyai kandungan gizi berikut :
• Kalori: 20 kalori
• Karbohidrat: 5 g
• Serat: 3 g
• Protein: 1 g
• Mangan: 10% dari Angka Kecukupan Nutrisi (AKG)
• Folat: 5% dari AKG
• Kalium: 5% dari AKG
• Vitamin K: 4% dari AKG
• Vitamin C: 3% dari AKG
• Vitamin B6: 0,07 miligram (mg)
• Vitamin E: 025 mg
• Serat: 2,46 g
• Kalsium: 7,38 mg
• Zat besi: 0.19 mg
• Magnesium: 11,48 mg
• Potasium: 188 mg
Kegunaan Sayur Terong
Terong yaitu makanan memiliki serat tinggi serta rendah kalori yang terkandung banyak nutrisi serta memiliki kegunaan kesehatan. Konsumsi terong secara teratur lewat cara sehat buat mendapat kegunaan kesehatan di bawah ini :
1. Menolong Turunkan Berat Tubuh
Terong mempunyai kandungan sedikit lemak serta cholesterol, dan punya kandungan air yang cukup tinggi, maka membuat jadi makanan yang cocok buat orang yang coba turunkan bobot badan atau menentang adipositas.
Serat yang terdapat pada terong pun bisa membikin kamu kenyang makin lama. Perihal ini bakal kurangi ada kemungkinan kamu makan berlebih. Maka usaha pengurangan bobot badan lebih maksimum.
2. Kurangi Akibat negatif Penyakit Jantung
Atas kandungan antioksidannya, sejumlah analisis tunjukkan kalau terong bisa menolong kurangi akibat negatif penyakit jantung. Di sebuah analisis, kelinci dengan cholesterol tinggi dikasih 0,3 ons (10 ml) juice terong sehari-hari waktu dua minggu.
Diakhir analisis, mereka mempunyai kadar cholesterol jahat (LDL) serta trigliserida yang tambah rendah, dua pemberi tanda darah yang bisa pertanda waktu berlangsungnya penambahan akibat negatif penyakit jantung. Analisis lain udah tunjukkan kalau terong mungkin punya effect pelindungan di jantung.
Di sebuah analisis, hewan dikasih makan terong mentah atau panggang waktu 30 hari. Di Akhir analisis, subyek perlihatkan terdapatnya peningkatkan manfaat jantung serta menurunnya keparahan penyakit serangan jantung.
3. Menghindari Anemia
Tak mendapat cukup zat besi dapat begitu beresiko buat kesehatan kamu. Pada sejumlah masalah, kekurangan zat besi bisa menimbulkan anemia, yang disinyalir rasa letih serta kurang kuat yang berasal dari tak cukupnya sel darah merah yang sehat buat bawa oksigen ke semuanya badan.
Konsumsi makanan seperti terong yang cukup tinggi zat besi bisa menolong memusuhi situasi kesehatan seperti anemia.
4. Menambah Manfaat Otak
Terong yaitu sumber fitonutrien yang diakui bisa menambah pekerjaan kognitif serta kesehatan moral dengan cara umum. Fitonutrien tidak sekedar memiliki fungsi buat menentang pekerjaan radikal bebas namun juga menambah saluran darah ke otak. Dengan kirim makin banyak darah ke otak, fitonutrien menolong menambah memory dengan merangsang lajur saraf buat berkembang.
5. Menghindari Kanker
Anti-oksidan salah satunya pertahanan terhebat badan manusia kepada penyakit seperti kanker, dan banyak infeksi menjanjikan yang lain. Terong mempunyai kandungan anti-oksidan alami ialah mangan. Mengkonsumsi makanan dengan anti-oksidan tingkat tinggi seperti mangan bakal menolong meyakinkan kalau organ badan kamu terjaga.
6. Menambah Kesehatan Pencernaan
Terong yaitu sumber serat makanan yang bagus sebagai bagian penting didalam diet sama imbang. Serat paling penting buat kesehatan aliran cerna serta menolong kamu buat berak dengan teratur. Serat pun menstimulasi sekresi cairan lambung yang beri fasilitas peresapan gizi waktu pemrosesan makanan.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kegunaan Kacang Hijau buat Kesehatan serta Kecantikan
7. Memberi dukungan Kesehatan Tulang
Terong baik sekali buat orang yang terdapat resiko tinggi merasakan penurunan tulang serta osteoporosis sebab sayur ini mempunyai kandungan senyawa fenolik. Fenolik yaitu senyawa yang berikan warna antik di terong serta banyak buah yang lain. Senyawa ini bisa kurangi tanda-tandanya osteoporosis, menguatkan tulang, serta menambah kepadatan mineral tulang.
Terong pun punya beberapa zat besi serta kalsium yang yaitu gizi penting buat membela kesehatan tulang keseluruhannya.
8. Memeriksa Gula Darah
Teratur mengkonsumsi terong bisa menolong melindungi gula darah kamu masih terselesaikan atas kandungan seratnya. Serat bisa turunkan gula darah lewat cara memerlambat pergerakan pencernaan serta peresapan gula pada badan. Peresapan yang tambah pelan membikin persentase gula darah pada badan bertambah lebih konstan.
9. Menolong Pengidap Diabetes
American Diabetes Association menyarankan pasien dengan diabetes model 2 buat masukkan terong dalam skema makan mereka. Sebab kandungan seratnya yang cukup tinggi serta punya kandungan karbohidrat pada jumlah rendah, terong yaitu makanan yang baik buat menanggulangi penyakit ini.
Terong yaitu sayur yang bisa mengendalikan glukosa serta pekerjaan insulin dalam tubuh. Sewaktu persentase insulin konstan serta badan tak merasakan kenaikan peningkatan gula darah, dampak diabetes yang memiliki potensi beresiko bisa dicegah.
10. Baik Disantap Ibu Hamil
Terong yaitu sumber asam folat yang membuat bagus buat wanita hamil. Mendapat konsumsi asam folat pada jumlah yang cukup dengan cara langsung buat perlindungan bayi dari cacat tabung saraf. Oleh sebab itu, ibu hamil terus diminta buat memonitor konsumsi asam folatnya.
11. Menghindari Tanda-tandanya Penuaan
Terong mempunyai kandungan vitamin C, yang buat perlindungan kulit serta badan kita dari kerusakan oksidatif. Vitamin C pun menghindari tanda-tandanya penuaan yang lain, tergolong garis lembut, keriput, serta noda hitam.
Trik Konsumsi Terong
Terdapat beberapa trik memproduksi terong yang dapat diputuskan buat mendapat gizinya dengan maksimal, umpamanya lewat cara dikukus, dipanggang, atau ditumis. Kamu bisa menambah sejumlah bumbu buat menambah cita-rasa, seperti gula, garam, atau cabe, akan tetapi tidak boleh berlebih.
Di bawah ini trik memproduksi terong yang nikmat lewat cara sehat :
• Dipanggang
Potong terong jadi potongan panjang atau bundar, masukkan bumbu serta lapisi terong dengan tepung roti, setelah itu panggang buat menciptakan terong yang gurih tanpa ada dimasak.
• Ditumis
Ini salah satunya trik paling gampang serta nikmat buat mengolah terong. Kamu dapat membuat lewat cara mengoseng terong dengan sejumlah tetes minyak zaitun, setelah itu tebarkan garam, merica, serta cabe sesuai dengan keinginan.
• Dijadikan Paduan Kari
Terong yaitu sayur tambahan yang sesuai buat beberapa kari. Kamu hanya butuh memangkas terong serta menambahnya ke kari ayam atau ikan. Kamu dapat juga menambah terong di kari sayur untuk bikin kari vegetarian.
Pada sejumlah masalah diketahui terong bisa menimbulkan reaksi alergi yang cukup kritis. Apabila kamu baru saja mulai teratur mengkonsumsi terong, tanyakan sama dokter sebelumnya mengonsumsinya pada jumlah banyak serta cermati reaksi badan kamu.
